美食有方向

美食有方向

现如今，旅游不仅仅只是游山玩水，走马观花，品尝当地美食也是一大乐趣。众多游客出发以前，多会互相打听或是通过互联网等各种渠道了解旅游目的地的风味美食。希望以下面的介绍，可以给您到桂林旅游的时候品尝桂林风味小吃提供帮助，带来方便：

1、米粉是桂林人的最爱，早餐十有八九是吃米粉，正餐如果随意解决的话，大多也会选择米粉（所以几年前，桂林的快餐业一直没有太大的起色）；价格不贵（两块五一碗/二两）。

2、随着桂林米粉的声名远播，许多游客到了桂林是一定要去品尝一下的，但是，在桂林各大宾馆饭店的餐厅是品尝不到正宗的桂林米粉的。到了桂林，就要像当地市民一样，在遍布大街小巷的米粉店中挑选食客众多的一家，保准没错。给大伙儿推荐几家，如：微笑堂对面的石记、南门桥中国银行后面的崇善米粉（连锁）、瓦窑路口的胜利米粉、又来米粉，传统担子米粉等。

3、按照米粉制作加工的不同，有卤菜份、汤粉、牛腩粉、炒粉、三鲜粉等。当然正宗的要数卤菜粉了，由于各家米粉店调制卤水的不同，口味各异，全凭个人喜好了。品尝米粉的时候，最好按照当地人的习惯，吃的时候不放汤（干捞），吃完后再加汤。

4、桂林当地饮食以酸辣为主，主食以大米为主；近几年各地风味餐馆不少也来到了桂林，但是以川菜、湘菜居多。桂林本地人常去的的餐馆，如：桂林人、桂林仔、小南国、阿甘酒家、春记烧鹅、金龙寨，老山羊肉馆（桂林特色）、湘水人家、正阳汤（粥）城等。上述餐馆多为市民消费，均有众多连锁店，而且位置较好。

5、晚间宵夜建议到七星区三里店大圆盘，这里的饮食一条街汇集了众多美食档铺，如铁板烧、信都鸡、筒骨汤等，美味而实惠，任您挑选品尝。

6、晚上逛街累了，可到微笑堂（桂林最大的百货商场）后面的府前巷，那里有桂林肉棕、柳州螺丝粉、各色清补凉、美味烧烤等供您品尝。

7、桂林当地名菜有：漓江鱼、荔浦芋头、灵川狗肉、阳朔啤酒鱼、恭城油茶、拔丝马蹄等。地方特色小吃有：恭城油茶、全州红油粉等。

8、桂林当地的嗦螺（也叫炒田螺）和麻辣烫很好吃，也很出名，但不是每个人的肠胃都可以接受和适应（有点辣）。

9、消费前要详细了解价格，要多问，不要不好意思，以免到结帐的时候再生气。

10、切记不要听从少数不良出租车或人力三轮车司机的介绍，去有陪酒的娱乐场所消费，不要喝所谓的“特饮”。