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- 银杏（白果）
- 中国活化石：白果，即银杏。白果树亦称公孙树，是世界上最古老的树种之一，素有“活化石”之称....
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- 豆腐乳
- 桂林豆腐乳是以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁....
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- 腐竹
- 豆制品, 其形似干竹枝而名。桂林腐乳厂20多家企业生产, 年产量1000多吨。选用优质大豆磨成豆浆, 放入锅加热。将凝结的豆浆薄膜用手扯起来搭在竹竿上晾干或烘干....
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- 干桂花
- 桂林桂林，桂树成林；桂花桂花，香飘万家。桂花是中国的传统名花，桂林这个美丽的城市因桂树（花）....
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- 五通甘蔗
- 甘蔗是禾本科草本植物，茎有节，含甜汁很多，既可以吃，也可以用来制糖。多产于广西福建、台湾等省。一般秋季采收后，冼净即可鲜食....
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- 桂林特色工艺品
- 桂林玉石雕刻艺术品制作历史悠久，以陆川石、东兴石、虽腊石、岫岩玉石、龙胜滑石等为材料，因材施艺、雕工精美、造型新颖颇具魅力，产品销往国内各地，出口东南亚、西欧地区....
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- 桂林辣椒酱
- 桂林辣椒酱以独特的风味冠压群芳，不仅走俏国内，而且畅销港澳及东南亚，与桂林三花酒、桂林腐乳一起被誉为“桂林三宝”。桂林辣椒酱因配料有别而品种有异。以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱....
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- 荔浦芋
- 荔浦在世界版图上是微小的，然而荔浦芋的知名度则是闻名遐尔的。我系芋种（covovocasia antingwoym sehott）魁芋槟榔芋中的优良品种，属天南星科（Araceae），1709年荔....
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- 罗汉果
- 罗汉果是一种名贵药材，又是高级清凉饮料和上好的烹调配料。罗汉果及其果实制成品，是广西的传统出口商品。
罗汉果是葫芦科多年生宿根藤本植物。是桂林地区的特产....
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- 桂林米粉
- 桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，....
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